美院这样做年终盘点更高效!你还等什么?

发表时间: 2019-12-18 14:02:31

年终越来越近,相信很多门店已经开始进行年终盘点了,为来年更好开展工作做准备。但门店做盘点的时候千万不能“走形式”,这样既费时费力,又得不到很好的效果,一定要认真对待。

一、门店盘点的目的

门店对人才、仓库、财务、业绩、固定资产分别进行盘点 ,能及时调整客单套餐搭配、更换热销套餐、有效降低差错发生、遗漏补缺和迅速采取订购措施,迅速发现问题解决问题,门店必须持有这样的心态做盘点,才能发现更多不同的视角 。 总的来说,盘点是为了回顾一年来门店的盈亏,通过盘点来总结经验并发现数字后面的风险和机遇 。

二、如何做盘点更高效

但是,盘点流程如何进行是许多门店摸不着头脑的一件事,怎么做盘点才能达到更好的效果呢,以下给出几项供门店盘点参考:

(一)盘点前需要做的准备

为了盘点工作能顺利进行,盘点前不仅要理清基本工作规范,还需要做好盘点前的准备。

包括:

人员准备:通常门店盘点的当日应停止任何休假,并于一周前安排好出勤计划;

环境整理:调整门店样品的摆放;检查店铺各个区位的商品陈列、仓库存货的位置和编号是否与配置图一致;整理货架上的商品;清除坏品并做记录;

通知顾客:盘点在营业中进行时,可亲切地通知顾客;如果是停业盘点,最好在三天前以微信、短信或公众号通知顾客;

盘点前指导:盘点前一日最好对盘点人员进行必要的指导,如盘点要求、盘点常犯错误和异常情况的处理办法做到及时处理。

(二)盘点工作分配

在盘点工作进行时,门店人员不能自行盘点,因为品项繁多,差异性大,不熟识商品的人员容易出错,最好在初盘时,由管理该类商品的从业人员来实施盘点,然后再由后勤人员及部门主管进行交叉的复盘及抽盘工作,减少误差。

(三)盘点后处理

资料整理:将盘点表全部收回,检查是否有签名,并加以汇总;

计算结果:在营业中应考虑盘点中所出售的商品金额,以免多算;

奖惩政策:据盘点结果实施奖惩措施,找出问题点,并提出政策;

财务做账:做好盘点后,将数据统一上报财务会计账务处理工作。

三、盘点后如何做规划

做好年终盘点只是一个方面,门店还需要在盘点之后做出更加完善的未来运营规划,怎么做出更好的规划呢?

(一)调整人员架构,对门店的员工人数和各分店的总人数、流动率进行统计、盘点的作用:根据盘点的经营状况,调整员工人数和薪资。

(二)优化门店品项,使用IT系统得出用户消费了哪些项目、哪些项目推的好、哪些项目推得不好,各个项目在各个平台的销售情况等等。

(三)调整产品架构,总结客户情况及产品的市场反馈,会让自己在新的一年设计出更好的产品和服务内容。

(四)设定业绩目标,根据店内美容师的工作情况进行总结,比如美容师的个人业绩、客单价等等。可以横向比较店内所有美容师的销售情况;也可以纵向比较单个美容师的业绩变化等。

四、年终盘点总结

从小点而观大局,盘点前的必要准备+盘点后的未来规划,门店的年终盘点工作的意义正在于此,应该加以重视,从而发现美容院日常管理中存在的一些问题,及早地加以解决!希望各大门店能明白年终盘点的重要性,作出行动,为今后营业做好准备,实现流量爆满、客单不断、业绩翻番!


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